Orata saporita, un secondo piatto gustoso e leggero

L’Ipercoop di Euroma2 propone una selezione di ingredienti di qualità con cui poter realizzare invitanti ricette e piatti squisiti da gustare a casa.
Avete voglia di profumo del mare e belle giornate sulla spiaggia?
Ecco la ricetta dell’orata saporita per due persone.

 Ingredienti per due persone:

• orata Coop
• 200 g di patate Coop
• 200 g di pomodori ciliegino Coop
• 40 g di pinoli sgusciati Coop
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 2 limoni
• Olio extravergine d’oliva Coop
• sale grosso
• aglio bianco polesano DOP fior fiore
• Pepe q.b.

Per realizzare un’ottima orata iniziamo con il disporre su una teglia ricoperta con carta da forno le patate, dopo averle lavate, pelate e tagliate, e i pomodorini, anche loro lavati e tagliati. Con il sale grosso cospargiamo tutti gli ingredienti.
Laviamo, evisceriamo e squamiamo l’orata. Aggiungiamo poi sale e qualche fetta di limone, per sistemarla poi al centro della teglia.
A seguire, tritiamo il prezzemolo e lo inseriamo nell’orata, facendo attenzione a metterlo in modo omogeneo. Cospargiamo il resto sulle verdure, aggiungendo anche aglio e pinoli. Finiamo il tutto con pepe e olio per infornare poi a 200 gradi per 40 min circa.

Una ricetta facile e veloce, alla portata di tutti, che vi consigliamo di realizzare con i prodotti di alta qualità Coop. Cosa aspetti?